大家好，小乐今天来为大家解答馄饨馅的做法以下问题，虾仁小馄饨馅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做法如下：1、 先将姜洗切末，姜末尽量切细一些，葱切段，此时将姜末、葱段和肉末一起放入碗里，打入一个鸡蛋，搅拌均匀；2、搅拌均匀后加入嫩肉粉、适量的盐和味精、胡椒粉、香油少许，最关键的一步就是加入少许的色拉油，能够使肉质鲜嫩；6、搅拌大约十分钟，直至肉馅成团，此时可以闻到香味，安庆馄饨肉馅即可完成。

2、调制肉馅：将牛肉馅放入大碗中，加入洋葱末、芹菜末、盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、鸡精、香油，搅拌均匀。

3、准备辅料：葱1把切成末，姜1块切丝用温水泡成姜水，还需要鸡蛋1个，以及适量的盐、糖、生抽、蚝油。

4、馄饨馅的做法如下：准备材料：提前将虾米用温水浸泡至软，留下泡发虾米的水备用，然后将虾米捞出。

5、鲜肉馄饨馅的制作方法如下：一、准备材料 主料：新鲜猪腿肉250克、馄饨皮1斤。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。